Články za mesiac Máj 2016

Nanuk plný ovocia, ktorý deti zbožňujú... Ingrediencie na 3 ks:1 stredne veľký banán+/- 4 jahody2 lyžičky mletých mandlí1 lyžica bieleho jogurtuPostup:Všetky ingrediencie rozmixujeme,  nalejeme do formičiek a vložíme do mraz-ničky. Zhruba o tri hodiny sú nanuky hotové. Dĺžka mrazenia závisí aj od veľ-kosti formičiek.Pred podávaním prelejeme formičky horúcou vodou, nanuk sa uvoľní rýchlej-šie...Viac postrehov k receptu nájdete na našom FB. Celý článok ›

Kombináciu pikantnej mäsovej náplne a chrumkavej zeleniny zabalenej do tenkej palacinky si určite obľúbite... Ingrediencie:+/- 600 g bravčového pliecka3 PL sójovej omáčky2 PL rajčinového pretlaku1 PL medučerstvé chilli papričky (podľa odvahy☺)kus čerstvého zázvoru - najemno nastrúhanéhocitrónová šťava1 šalátová uhorkazväzok reďkovkyjarné cibuľkyNa palacinky:celozrnná pšeničná múkavajcevodaštipka soliNavyše:koriandrové semienkačerstvý… Celý článok ›

Spojenie, ktorým si vždy môžeme byť istí, sme posunuli ďalej pomocou kešu krému a čerstvých úlovkov z jarnej úrody. Pomer jednotlivých surovín nie je v ničom záväzný. Kombinujte, ako je vám milé... Ingrediencie:celozrnný bulgur (asi 200 g)cherry rajčiny - minimálne 15 ks1 červená cibuľa+/- 1 strúčik cesnaku+/- 1 PL kešu krémuchilli papričkymorská soľpažítkahladkolistý petržlenmozzarella (nemusí byť)olivový olej Postup:Necháme zovrieť vodu a bulgur… Celý článok ›

Kysnuté cesto so sušeným droždím a šťavnatým ovocím, ktoré nikdy nesklame... Ingrediencie:400 g celozrnnej pšeničnej múky5 g instantného droždia3 PL surového trstinového cukru do cesta+ surový trstinový cukor na posypanie koláča (podľa sladkosti ovocia)200 ml mlieka3 žĺtky4 PL olivového olejaštipka soli +/- 1 kg marhúľPostup:Múku  spojíme s instantným  droždím,  soľou, cukrom, mliekom  a  žĺtkami.Prepracujeme a primiešame olivový olej. Podľa potreby… Celý článok ›

Opäť recept, v ktorom majú tak trochu prsty SortedFood. Kombináciu zemiaky + údený losos prezentovali ako raňajkové jedlo, čo sa samozrejme s predstavou pompéznych britských raňajok dokonale zlučuje. My si ich však dajme trochu poupravené na obed a doplňme ich napríklad špenátovým šalátom s rajčinami a červenou cibuľou☺ Ingrediencie:zemiaky - uvarené v šupke a prelisovanéúdený lososcelozrnná pšeničná múkapažítkasušený cesnakmorská soľ citrónová… Celý článok ›

Séria pečenia bez pečenia úspešne pokračuje. Nech sa páči, cesto bez pridaného cukru s krémovou náplňou, ktorá cukor samozrejme obsahuje. Ingrediencie:1 stredne veľký banán - rozmixovaný3 lyžičky mletých mandlí3 lyžičky celozrnnej pšeničnej múky3 lyžičky jogurtu3 lyžičky olivového oleja1/2 lyžičky sódy1 bielokštipka soli2 lyžičky domácej "Nutelly" alebo orieškového krému v bio kvalitehrnčekPostup:Všetky ingrediencie (okrem krému)  zmiešame podľa… Celý článok ›

Výdatný dezert, ktorý nemusí byť v konflikte s premysleným prístupom k voľbe surovín, keď použijeme lieskovo-orieškový krém v bio kvalite alebo domácu "Nutellu"... Ingrediencie:3 lyžičky mletých mandlí3 lyžičky celozrnnej pšeničnej múky1 lyžička kakaa2 lyžičky surového trstinového cukru3 lyžičky jogurtuštipka soli1/2 lyžičky vínneho kameňa1 bielok 3 lyžičky olivového oleja2 lyžičky "Nutelly"Postup:Všetky ingrediencie (okrem "Nutelly")  dôkladne… Celý článok ›

Sladké raňajky, ktoré by mohli alternovať ovsenú kašu, príjemne zvýrazňujú sušené jahody... Ingrediencie:3 lyžičky mletých mandlí3 lyžičky ovsených vločiek - jemných2 lyžičky surového trstinového cukru3 lyžičky jogurtu3 lyžičky olivového oleja1 lyžica sušených jahôd1/4 lyžičky vínneho kameňa1 bielokštipka soliPostup:Priamo v hrnčeku zmiešame postupne suché a mokré ingrediencie.Vložíme do mikrovlnnej rúry zhruba na 1 - 2 minúty   (podľa… Celý článok ›

Sendvičov nie je nikdy dosť. A o tých zapečených to platí dvojnásobne. Keď ich naplníme s rozumom, nemusíme si ich až tak veľmi vyčítať☺ Ingrediencie:celozrnný toastový chliebmozzarellaparmezán - najemno nastrúhanýbaklažánjarná cibuľkasušený cesnakčierne korenie - čerstvo pomletézrelé rajčinyPostup:Rozohrejeme gril. Baklažán olúpeme a nakrájame na kolieska (nie je nutnénechať ho "vypotiť"). Kolieska  osolíme,  okoreníme,  ochutíme… Celý článok ›

Ďalší "Hunger Killer"... Alebo, ako po príchode domov zahnať hlad bez toho, aby ste museli vyťukať telefónne číslo, na ktoré sa v podobných prípadoch spoliehate☺ Ingrediencie (pre dve osoby):200 g cestovín (linguine, špagety)3 x 80 g konzervy tuniaka v olivovom oleji sójová smotana1 stredne veľká cibuľa1 strúčik cesnakukapary biele korenie - čerstvo pomleté(šalátové lístky - nepovinná ingrediencia)Postup:Dáme variť vodu na cestoviny. Olúpeme a nakrájame… Celý článok ›