Články za rok 2016

Najčerstvejšie recepty nájdete na novom mieste... Ak chcete načerpať inšpiráciu, nech sa páči☺odkaz Celý článok ›

Tip na dokonalé víkendové raňajky... Ingrediencie:1 zrelé avokádo1 vajce - uvarené natvrdo1 menšia cibuľa - nadrobno nakrájaná+/- 100 g neochuteného prírodného syrapažítka - najemno nakrájanásušený cesnakmorská soľPostup:Zrelé avokádo olúpeme a potlačíme vidličkou. Natvrdo uvarenévajce nadrobno nakrájame/nahrubo nastrúhame a  primiešamek avokádu. Primiešame syr a pažítku.Dochutíme soľou a sušeným cesnakom. Podávame napr. na opečených  plátkoch… Celý článok ›

Prázdninové raňajky plné jablka a škorice... Ingrediencie: 1/2 pohára celozrnnej pšeničnej múky1 lyžička bezfosfátového prášku do pečiva1/2 - 1 lyžička škorice2 lyžičky surového trstinového cukru1 lyžica olivového oleja2 lyžičky jogurtu1/3 lyžičky sušenej citrónovej kôry1 stredne veľké jablko - nahrubo nastrúhanéštipka soliPostup:Suché ingrediencie spojíme s mokrými. Vznikne pomerne husté cesto.Rozohrejeme panvicu potretú trochou oleja a lyžicou na ňu… Celý článok ›

Polievka, ktorá sa pripravuje takmer sama... Ingrediencie:2  stredne veľké baklažány+/- 1l kuracieho vývaru (domáceho alebo "kocku" od Alnatury)+/- 2 chilli papričky2 - 3 strúčiky cesnakuparmezánpetrženová vňaťextra panenský olivový olejmorská soľ (ak. použijeme instantný vývar, soľ vynecháme)Postup:Rúru predhrejeme na 200°C. Do umytých baklažánov  niekoľkokrát pichneme vidličkou a vložíme ich do rúry asi na 45 minút  - kým ne- zmäknú.Upečené… Celý článok ›

Vegetariánska záležitosť, ktorej podľahnú aj milovníci klasických hamburgerov... Ingrediencie (pre 2 osoby):4 ks portobello šampiňónov4 strúčiiky cesnaku - prelisovanéčierne korenie - nahrubo mletéparmezán - najemno nastrúhanýolivový olejmorská soľ+ 4 žemle (alebo 8 homemade celozrnných minižemličiek)majonézašalátové listyPostup:Očistené  šampiňóny orestujeme na suchej panvici z oboch strán.Odstavíme a vnútornú  stranu  dobre potrieme zmesou… Celý článok ›

Keď máte chuť na praženicu, no nechcete to prehíňať s jej základnou surovinou... Ingrediencie /pre dve osoby/:1 zrelé avokádo2 vajcia1 cibuľa+/- 100 g čerstvého prírodného syramorská soľolivový olejPostup:Cibuľu  nakrájame  nadrobno, na  malom množstve  olivovéhooleja opečieme do sklovita, pridáme  vajcia a syr, premiešamea dochutíme soľou. Na záver pridáme potlačené avokádo.Podávame s celozrnným chlebom a rajčinami.Poznámka:Viac postrehov k receptu… Celý článok ›

Skvelá záležitosť pre milovníkov ríbezlí. Osviežujúca, rýchla a chutná... Ingrediencie:2 hrnčeky celozrnnej pšeničnej múky1/2 hrnčeka surového trstinového cukru1 balíček vínneho kameňa - bezfosfátového prášku do pečiva3 vajcia3 PL olivového oleja250 ml smotany na šľahanieštipka soli2 - 3 hrnčeky červených ríbezlíPostup:Predhrejte rúru na 170°C.Celé vajcia šľahajte spoločne s cukrom do penista.Pridajte smotanu a olej.Preosejte múku s vínnym kameňom.… Celý článok ›

Žiadna veľká neznáma, ale za pripomenutie rozhodne stojí. Deti si užijú čokoládovú chuť, hlavnú stavebnú zložku však tvorí banán a avokádo☺ Ingrediencie (pre 1 osobu):1/2 zrelého avokáda1 menší banán20 - 25 g horkej čokolády (70%)Postup:Čokoládu rozpustíme nad parou (alebo v mikrovlnnej rúre). Banán a avokádo rozmixujeme.Pridáme čokoládu a zamiešame.Podávame napr. s celozrnnými piškótami.Viac postrehov k receptu nájdete n našom FB. Celý článok ›

Keď neviete ako na špargľu či stonkový zeler, urobte si k nej napríklad takýto netradičný dip... Ingrediencie:1 stredne veľký batát - uvarený a rozmixovaný100 g prírodného syra+/- 2 chili papričky -nadrobno nakrájané2 PL rajčinového pretlaku2 strúčiky cesnaku - prelisovanéhomorská soľPostup:Všetky ingrediencie navzájom dôkladne premiešame a podávame.Viac postrehov k receptu nájdete na našom FB. Celý článok ›

Chutney by malo obsahovať sladkastú, kyslú, ale aj pikantnú zložku. Toto repné všetky požiadavky spĺňa. Je skvelé k zrelým syrom a paštétam. Ingrediencie:3 stredne veľké cibule - nakrájané nadrobno3 stredne veľké repy - uvarené, olúpané a nakrájané na kocky3 PL tmavého balzamikového octa+/-1 PL surového trstinového cukru+/- 3 chili papričky+/- 3 strúčiky cesnaku - prelisovanéhoolivový olejsoľPostup:Na menšom množstve olivového oleja orestujeme cibuľu do… Celý článok ›