Tuniaková nátierka

Publikované 06.12.2015 v 18:53 v kategórii OBEDY DO PRÁCE, prečítané: 414x

Veľmi jednoduchá záležitosť založená na kvalitných surovinách. Výborná s celozrnným kváskovým chlebom.

Ingrediencie:

(Množstvo pre 2 osoby)

120 g neochuteného prírodného syra

3 x 80 g (=240 g) tuniaka v olivovom oleji

1 menšia nadrobno nakrájaná cibuľa

pažítková alebo petržlenová vňať

kapary

Postup:

Všetky ingrediencie (vrátane olivového oleja) spojíme tak, aby vytvorili kompaktnú

zmes. Kapary môžeme pred vmiešaním do zmesi nakrájať. Práve ony dodajú nátierke

netradičný chuťový bonus.

Skvelá nielen ako obed do práce, ale aj ako pokrm pre ktorúkoľvek dennú hodinu.

Poznámka:

Do práce (ako vždy) zvážime použitie cibule a pažítky.

Náš tip:

Trochu zložitejší postup prinesie o niečo zaujímavejší efekt. K surovinám z predchádzajú-

ceho receptu pridáme len jeden stredne veľký varený batát, samozrejme olúpaný a potla-

čený (nastrúhaný). Cibuľu tentokrát orestujeme na panvici a po vychladnutí ju primiešame

do nátierky.V tejto forme ju podávame okamžite. Chceme využiť chrumkavosť cibule, ktorá

dáva nátierke číslo jeden celkom nový rozmer.

Výborne si rozumie so suchým bielym vínom a už zmieneným kváskovým chlebom.

Komentáre

Celkom 2 komentáre