Zdravé varenieS dôrazom na chuť a šetrnejšie prepisovanie klasiky

Rýchle a delikátne keksy

Publikované 15.11.2015 v 18:53 v kategórii SLADKÉ, prečítané: 246x

Keď máte málo času a neodolateľnú chuť na niečo sladké...


Dnes si predstavíme prvú časť z trilógie receptov, v ktorých sa s jemnými obmenami
používajú takmer rovnaké ingrediencie. Hoci výsledný efekt budí zdanlivý dojem, že
príprava vyžaduje špeciálnu kulinársku zručnosť, v skutočnosti ide o hravú a jedno-
duchú záležitosť. Hovorme jej zdravší snack, prípadne zdravšie raňajky, keď ich do-
plníme slušnou porciou ovocia.

Poznámka: ako „odmerku” používame v našich receptoch túto zapekaciu misku:

Ingrediencie:
1/2 pohára vločiek
1 pohár celozrnnej pšeničnej múky
1/2 pohára surového trstinového cukru
1 čajová lyžička sódy
štipka soli
1 vajce
2 polievkové lyžice zmäknutého masla
1 kvalitná horká čokoláda
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Postup:
Zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme vajce a maslo a na záver spojíme s na-
drobno nakrájanou čokoládou. Dlaňami vytvarujeme menšie keksy (rustikálnym propor-
ciám sa v tomto prípade medze nekladú) a v menších odstupoch poukladáme na plech
vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre predhriatej na 170°C asi 14 minút. 
Keksy majú byť pred dopečením relatívne mäkké. Počas chladnutia získajú požado-
vanú pevnosť.

Komentáre

Celkom 0 kometárov

  • Neregistrovaný uživatel

    Meno: Prihlásiť sa

    Blog:

    Obsah správy*:

    Kontrolní kód*:
    Odpovedzte na otázku: Čo je dnes za deň?



myTaste.sk