Rýchle a delikátne keksy

Publikované 15.11.2015 v 18:53 v kategórii SLADKÉ, prečítané: 313x

Keď máte málo času a neodolateľnú chuť na niečo sladké...

Dnes si predstavíme prvú časť z trilógie receptov, v ktorých sa s jemnými obmenami

používajú takmer rovnaké ingrediencie. Hoci výsledný efekt budí zdanlivý dojem, že

príprava vyžaduje špeciálnu kulinársku zručnosť, v skutočnosti ide o hravú a jedno-

duchú záležitosť. Hovorme jej zdravší snack, prípadne zdravšie raňajky, keď ich do-

plníme slušnou porciou ovocia.

Poznámka: ako „odmerku” používame v našich receptoch túto zapekaciu misku:

odkaz

Ingrediencie:

1/2 pohára vločiek

1 pohár celozrnnej pšeničnej múky

1/2 pohára surového trstinového cukru

1 čajová lyžička sódy

štipka soli

1 vajce

2 polievkové lyžice zmäknutého masla

1 kvalitná horká čokoláda

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Postup:

Zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme vajce a maslo a na záver spojíme s na-

drobno nakrájanou čokoládou. Dlaňami vytvarujeme menšie keksy (rustikálnym propor-

ciám sa v tomto prípade medze nekladú) a v menších odstupoch poukladáme na plech

vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre predhriatej na 170°C asi 14 minút.

Keksy majú byť pred dopečením relatívne mäkké. Počas chladnutia získajú požado-

vanú pevnosť.

Komentáre

Celkom 0 kometárov