Pečené zemiaky s avokádovým dipom

Publikované 04.05.2016 v 20:33 v kategórii OBEDY, VEČERE, prečítané: 526x

Žiadna veda, len plný plech dobre ochutených zemiakov so sviežim dipom...

Ingrediencie:

zemiaky typu C

čierne korenie - čerstvo mleté

sušený cesnak

sladká paprika

morská soľ

parmezán - najemno nastrúhaný

olivový olej

Na dip:

avokádo - zrelé

1 strúčik cesnaku - prelisovaného

pažítka

citrónová šťava

morská soľ

Postup:

Zemiaky dôkladne umyjeme, nakrájame na osminy, ešte raz opláchneme

(zbavíme ich tak prebytočného škrobu), vysušíme a položíme na plech vy-

stlaný papierom na pečenie. Osolíme, okoreníme, poprášime paprikou a

cesnakom, zľahka posypeme parmezánom, pokvapkáme olejom a v rúre

predhriatej na 180°C pečieme, kým nie sú jemne chrumkavé.

Dužinu avokáda potlačíme vidličkou, osolíme, pridáme pažítku, cesnak a

niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Viac postrehov k receptu nájdete na našom FB.

Komentáre

Celkom 2 komentáre