Cuketové "chilli"

Publikované 14.04.2016 v 22:27 v kategórii BLESKOVKY - Keď ste hladní..., prečítané: 409x

Alebo, ako to môže vyzerať, keď sa pohráte so surovinami, ktorých časť by ste použili do Chilli Con Carne...

Ingrediencie:

2 menšie cukety

250 g cherry rajčín

1 - 2 PL rajčinového pretlaku

1 červená cibuľa - nadrobno nakrájaná

1 plechovka fazule v slanom náleve/ cez noc namočená

a domäkka uvarená suchá fazuľa

chilli papričky

2 strúčiky cesnaku

olivový olej

morská soľ

Postup:

Na malom množstve olivového oleja orestujeme cibuľu, cesnak, nadrobno

nakrájanú cuketu, chilli papričky a rajčiny. Orestovanú zmes osolíme, podľa

potreby pridáme rajčinový pretlak a fazuľu.

Ochutnávame a dochucujeme tak dlho, kým nie sme spokojní☺

Podávame s kuskusom alebo ryžou.

Viac informácií a postrehov k receptu nájdete na našom FB.

Komentáre

Celkom 1 komentár