Zdravé varenieS dôrazom na chuť a šetrnejšie prepisovanie klasiky

Čokoládový Mug Cake

Publikované 01.05.2016 v 15:27 v kategórii SLADKÉ, prečítané: 467x

Najrýchlejšia sladkosť z domácej dielne. Všetko sa odohrá v jedinom hrnčeku a mikrovlnnej rúre. Pravda, dá sa vyrobiť aj z menšieho množstva surovín a s väčšou rýchlosťou. My sme mu tentokrát trochu "naložili", aby bol o niečo vychytanejší a až tak veľmi nezaostával za poctivo pečenými dezertíkmi...

Ingrediencie:
3 lyžičky celozrnnej múky (napr. špaldovej)
3 lyžičky jemne mletých mandlí
3 lyžičky surového trstinnového cukru
3 lyžičky kakaa
3 lyžičky neochuteného jogurtu
3 lyžičky olivového oleja
1/2 - 3/4 lyžičky vínneho kameňa
+/- 20 g nadrobno pokrájanej horkej čokolády (70% kakaa)
1 bielok (alebo 1/2 vajíčka na 1 hrnček)
štipka soli

Postup:
Najprv v hrnčeku  zmiešame  múku, mandle,  cukor, kakao, vínny kameň a soľ. 
Pridáme jogurt, olej a bielok. Veľmi  dôkladne premiešame a pridáme čokoládu.
Vložime do mikrovlnnej rúry  a  o minútu - minútu a  pol  (závisí od výkonu MR)
je Mug Cake na svete☺

Poznámka:
Keď  zvolíte  horkú  čokoládu s menším  obsahom  kakaa, určite  uberte  cukru. 
Do MC sa bežne pridáva sóda alebo bežný prášok do pečiva.  Koláč po nich e-
fektne vyskočí, ale na kvalite mu rozhodne nepridajú. Tesne  pred  dokončením 
môžete tento vtipný efekt sledovať v mikrovlnnej rúre vždy - aj s použitím vínne-
ho kameňa. 
Koláč netreba zbytočne "prepekať", aby nebol príliš hutný, všetko si však treba
vyskúšať a prispôsobiť vlastným potrebám.

Ďalšie postrehy k receptu nájdete na našom FB.

Komentáre

Celkom 0 kometárov

  • Neregistrovaný uživatel

    Meno: Prihlásiť sa

    Blog:

    Obsah správy*:

    Kontrolní kód*:
    Odpovedzte na otázku: Čo je dnes za deň?



myTaste.sk